uma sopa primaveril

Sopas simples para dias complicados. Por estar alturas do ano em que o trabalho complica é o ideal...Chegar a casa e comer uma sopa leve, simples e saborosa!

Sopa da Nabiças

• 1 batata média
• 1 dente de alho
• 1 cebola grande
• 1 nabo
• arroz
• 1 molho de nabiças
• azeite
•  sal
• água

Cozem-se as  batatas, a cebola, o alho e o nabo em água com sal.
Depois de cozidos reduzem-se a puré e vão novamente ao lume.
Juntam-se as nabiças ripadas, alguns grãos de arroz e o azeite.
Deixa-se ferver durante alguns minutos e apaga-se o lume.