quinta-feira, 14 de abril de 2011

uma sopa primaveril

Sopas simples para dias complicados. Por estar alturas do ano em que o trabalho complica é o ideal...Chegar a casa e comer uma sopa leve, simples e saborosa!

Sopa da Nabiças
  • 1 batata média
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 nabo
  • arroz
  • 1 molho de nabiças
  • azeite
  •  sal
  • água
Cozem-se as  batatas, a cebola, o alho e o nabo em água com sal.
Depois de cozidos reduzem-se a puré e vão novamente ao lume.
Juntam-se as nabiças ripadas, alguns grãos de arroz e o azeite.
Deixa-se ferver durante alguns minutos e apaga-se o lume.

1 comentário:

Vânia Jesus- Cinco Sentidos na Cozinha disse...

Adoro sopas e novas sugestões são sempre muito bem - vindas.

bjos